A papírzacskó szerkezeti kialakítása megköveteli a méretek, az alsó konfiguráció és a zacskó szerkezetének megfelelő megválasztását a termék jellege és követelményei alapján; a gyakori szerkezetek közé tartoznak a blokkfenekű zacskók, a nyitott-szájú zacskók és az önállóan-álló alsó zacskók. A szakítószilárdság és a tömítési teljesítmény döntő fontosságú a csomagolt termék sértetlenségének biztosításában.
Anyaguk alapján a papírzacskók típusokba sorolhatók, például nátronpapír zacskók, fehér kartonzacskók és bevonatos (laminált) papírzacskók. A nátronpapír zacskók szívósak és kopásállók-, ezért alkalmasak nehezebb tárgyak vagy erős védelmet igénylő termékek tárolására. A fehér kartontasakok tiszta, sima felülettel és kiváló nyomtatási minőséggel rendelkeznek, gyakran prémium áruk csomagolásaként szolgálnak. A bevonatos papírzacskók víz- és olajállóak, így ideálisak sült ételek vagy folyadékokkal érintkezésbe kerülő tárgyak csomagolására. A nátronpapír zacskók felhasználás szerint tovább osztályozhatók promóciós táskákra, bevásárlótáskákra és ajándékzacskókra.
A környezetbarát papírzacskók biológiailag lebomló anyagokból{0}}készítése a papírcsomagolás tervezésének egyik kulcsfontosságú területe. Például egy új típusú, dombornyomott, környezetbarát papírzacskó szabadalmaztatott kialakítása mágneses csíkokat tartalmaz az összehajtott felső szegélyen, hogy lehetővé tegye a tömítést, míg a külső felületre felvitt vízálló fólia fokozza a praktikusságot.